Responsável por produções de receitas, limpeza de setor após as preparações, verificar validade de produtos, fazer pré preparo de alimentos, Lavagem de legumes e verduras, entre outras preparações de cozinha fria e quente. Ter noções de boas práticas de manipulação, saber preparar pratos básicos da cozinha como arroz branco, feijão, saladas simples, e sobremesas sobre orientações.